与清远市酒厂有限公司创始人 - 江绍约先生的对话：
1. 您觉得清远市酒厂想传达的是什么价值？
清远酒厂从1921年建立，历经合并和拆分，经营权也从公有私有之间转变，最终在2003年由我和我的孩子们共同从清远国营单位接手。在1921到2003年这82年当中，清远酒厂经历过资源匮乏的境遇，也品尝过创新改革的滋味，历经风雨数十载，最终也屹立在新中国的历史上。我觉得清远酒厂的存在，是这片土地的前人与现在的我们的一种对话方式。前人在告诉我们，它是经得起历史的考验的，正如同我们也会告诉后代，如今我们的精神、理念、和责任也会通过酒厂传承下去。
2.你们的经营理念是？
我觉得我们更多是身为清远酒厂的历史“管理者”去参与它在新中国这段时期的建设，而不是它的占有者，利用它去过度开发或者偷工减料来实现其实是损害传承的商业价值变现。这种经营理念是结合了我从现在到过去60多年的从业、创业经验和哲学。我相信只有经得起时间考验的企业才能将它的价值，有形或无形，体现和延续下去。这种不可磨灭的价值观对一个家族的后代，一个公司或地方的未来发展，甚至是民族和国家的精神传承是有正向的影响！
3. 打虎牌是什么？它想传达的是什么样的价值？
打虎代表的是一种新世纪开拓者与创业、创新者的精神。旧时的岭南地带穷乡僻壤，少有建设的城邦聚集区，而生活在岭南山脉一带的人们也经常遭受虎患。在那种艰难的环境下，人们坚毅地与生活苦难做斗争。他们的经历就如同我刚刚接手资不抵债的旧酒厂一样，碰到很多困难，但打虎的精神提醒着我一定要将这份事业改革和优化并且传承下去。打虎牌的传承，是我对新世纪美好生活品质的追求，对现社会品德的贡献，对过去历史与开拓者的尊重，和对未来发展创新者的赞誉的整合体现。
4. 你们的酒与其他品牌或者酒厂有什么不同？
我相信正如一个好的企业一样，一瓶好的酒也会经得起时间的考验。它的风味会随着时间沉淀慢慢展现出来。酿酒的工艺可以骗人或者偷工减料，但是时间会把这些品质问题都暴露出来。在我们这里，你可以体验到真正传统固态发酵工艺带来的历史感，也可以品尝到新工艺的创新风味。不管是传统工艺还是新工艺，每一瓶打虎牌的酒，都是经过严格的标准控制、工艺制作、甚至是沉淀才会流通于市面上。
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